Οι υπερβολικές ποσότητες χλωριούχου νατρίου, που είναι το γνωστό μας αλάτι, μπορεί να αυξήσουν την αρτηριακή πίεση, αυξάνοντας παράλληλα τον κίνδυνο για καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Από την άλλη πλευρά, εάν έχετε νεφρική νόσο, το υπερβολικό κάλιο είναι εξίσου επιβλαβές.
Το σώμα χρειάζεται κάποιες ποσότητες καλίου και νατρίου για να λειτουργήσει κανονικά, αλλά αν έχετε μια κατάσταση υγείας, ο γιατρός σας μπορεί να σας έχει δώσει οδηγίες για να περιορίσετε την πρόσληψη των δύο αυτών θρεπτικών ουσιών.
Καταναλώστε λαχανικά
Τα φρέσκα λαχανικά παρέχουν στο σώμα βασικές βιταμίνες και μέταλλα και έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Εάν αγοράζετε κονσερβοποιημένα λαχανικά, επιλέξτε αυτά που έχουν χαμηλό νάτριο και αποστραγγίστε το υγρό που περιέχουν, προτού