Αυξημένος σίδηρος: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Η αυξημένη συγκέντρωση  σιδήρου  στο αίμα είναι σπάνια παθολογική κατάσταση που συνήθως ανευρίσκεται σε προληπτικούς εργαστηριακούς ελέγχους διότι δεν έχει συμπτώματα σε αρχικά στάδια.

Ο σίδηρος είναι  βασικό συστατικό της αιμοσφαιρίνης , μιας ουσίας που βρίσκεται στο  αίμα  και μεταφέρει  οξυγόνο  από τους πνευματικούς στα κύτταρα του σώματος. Ο σίδηρος είναι επίσης σημαντικός για τη δόμηση της μυοσφαιρίνης, μιας πρωτεΐνης που ευρίσκεται σε σημαντικές συγκεντρώσεις στο μυϊκό ιστό, για τη φυσική ανάπτυξη, τη νευρολογική ανάπτυξη, την κυτταρική λειτουργία και τη σύνθεση ορμονών. Χωρίς σίδηρο, τα κύτταρα δεν μπορούσαν να μεταφέρουν

ηλεκτρόνια και να μεταφέρουν ενέργεια. Παρά τον χρήσιμο ρόλο του στον οργανισμό, το σώμα πρέπει να προστατεύσει τον εαυτό του από τον ελεύθερο σίδηρο, γιατί μετέχει σε χημικές αντιδράσεις που παράγουν ελεύθερες ρίζες και αυτός είναι ο λόγος που τον συνδέει με δεσμευτικές πρωτείνες.

Πηγές σιδήρου

Το σώμα προσφέρει σίδηρο με  τρόπους  όπου ευρίσκεται ενδογενώς, παράλληλα όμως διατίθεται και σε συμπληρώματα διατροφής ή προστίθεται εξωγενώς για εμπλουτισμό τροφίμων. Ο διαιτητικός σίδηρος προσφέρεται από τον οργανισμό με  αιματική μορφή  (κόκκινο κρέας πουλερικά ψάρι) ή  με μη αιματική μορφή  (όσπρια, σπανάκι). Η βιοδιαθεσιμότητα σιδήρου επηρεάζεται από το είδος της τροφής. Η αιματική μορφή απορροφάται πιο εύκολα.

Αίτια αύξησησης του σιδήρου

Τα κύρια  νοσήματα  και καταστάσεις, που προκαλούν αύξηση του σιδήρου του σώματος, προκαλούν αυξήσεις είτε λόγω αυξημένης πρόσληψης, είτε λόγω κακής διάθεσης είτε λόγω καταστροφικής ιστών με πλούσιες αποθήκες.

Οι ενήλικες με φυσιολογική εντερική λειτουργία έχουν πολύ μικρότερο κίνδυνο υπερφόρτωσης σιδήρου από διατροφικές πηγές σιδήρου. Ωστόσο υπερφόρτωση με σίδηρο μπορεί να προέλθει από συμπληρώματα σιδήρου. Πολλαπλές μεταγγίσεις, οπότε αναπτύσσεται αιμοσιδήρωση από υπερβολική άθροιση σιδήρου. Η  αιμοχρωμάτωση,  μια ασθένεια που προκαλείται από μετάλλαξη στο γονίδιο αιμοχρωμάτωσης (HFE), σχετίζεται με  υπερβολική συσσώρευση σιδήρου στο σώμα . Τα άτομα με κληρονομική αιμοχρωμάτωση πολλές φορές εμφανίζονται να παρουσιάζουν τοξικότητα σιδήρου έως την ηλικία των 30 ετών, λόγω της μεταφοράς των μεγάλων ποσοτήτων των σιδήρου στα ζωικά τους όργανα. Αυτές οι τοξικές επιδράσεις μπορούν να συμπεριληφθούν σε κίρρωση του ήπατος, ηπατοκυτταρικό καρκίνωμα, καρδιακές παθήσεις και διαταραχή της παγκρεατικής λειτουργίας.

 Σε καταστροφή ιστών καταστρέφονται λόγω υποκείμενης νόσου όργανα πλούσια σε σιδηραποθήκες και ο σίδηρος απελευθερώνεται στο αίμα (π.χ. χρόνια ηπατίτιδα) χωρίς να υπάρχει συνολική αύξηση του σιδήρου του σώματος. Σε χρόνιες αιμολυτικές αναιμίες , ο σίδηρος μπορεί να αυξηθεί λόγω αυξημένης ανακύκλωσης.  Οι τοξικές ουσίες όπως η αιθανόλη και φάρμακα όπως τα οιστρογόνα και τα αντισυλληπτικά προκαλούν πολλές φορές ως παρενέργεια αυξημένο σίδηρο αίματος.  

Η  σωστή παθολογική εξέταση  έχει κομβική σημασία στη σωστή διαφορική διάγνωση και θεραπεία της αύξησης του σιδήρου. Κατά την ιατρική μελέτη του ασθενούς πρέπει εκτός από την αιτία της αύξησης να διερευνηθεί εάν υπάρχει  δυσλειτουργία ζωτικού οργάνου λόγω συσσώρευσης.  Η υπερφόρτωση του οργανισμού με σίδηρο μπορεί να οδηγήσει σε γαστρική αναφορά, δυσκοιλιότητα, ναυτία, κοιλιακό άλλος όταν ο σίδηρος λαμβάνεται από το στόμα και τη σεξουαλική δυσλειτουργία, ανεπαρκής οργάνωση πολλαπλών συστημάτων, κώμα, σπασμούς, θάνατο από συσσώρευση σε  ζωτικά όργανα.

Φεριτίνη

Συχνά είναι απαραίτητο να μετρηθεί και η  φερριτίνη.  Μεγάλο μέρος του σιδήρου που περισσεύει στο σώμα αποθηκεύεται με τη μορφή φερριτίνης. Η φεριτίνη ορού αποτελεί σήμερα δείκτη με τον οποίο εκτιμάμε τις αποθήκες του σώματος αλλά και τον βαθμό υπερφόρτωσης των ιστών με σίδηρο. Η φεριτίνη ευρίσκεται υπό φυσιολογικές συνθήκες σε ευθεία αντιστοίχιση με τα ολικά αποθέματα σιδήρου του σώματος. Επειδή όμως η φρετίνα αποτελεί και πρωτείνη που αθροίζεται με τις φλεγμονές, όταν υπάρχει οξεία ή χρόνια φλεγμονή στο σώμα, μπορεί να παρουσιάσει αύξηση, η οποία δεν αντικαθιστά πλέον το μέγεθος των αποθηκών σιδήρου.  

Έτσι σε περιπτώσεις φλεγμονής (π.χ. ρευματοειδής αρθρίτιδα, λοιμώξεις), εκλύονται φλεγμονώδεις παράγοντες (π.χ. κυτταροκίνες), οι οποίοι βρίσκονται στο κύκλο του σιδήρου, με αποτέλεσμα την αύξηση της φεριτίνης και τη μείωση του σιδήρου .  

 https://ecozen.gr